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Malt Passion vous propose des prestations sur-mesure pour découvrir les whiskies du monde, vous initier à l'art de la dégustation ou parfaire votre connaissance des grands malts.

VOYAGE DANS LES EAST HIGHLANDS

Demain d√©part avec le Clan des Grands Malts vers les Highlands de l’Est.

Visite des distilleries Aberfeldy, Fettercairn, Royal Lochnagar, Glencadam et d’autres encore.

Quelques chateaux (hant√©s ?), de beaux paysages, et en apoth√©ose une d√©gustation priv√©e √† la boutique Cadenhead’s de Edinburgh

Résumé du voyage et photos au retour

Amitiés maltées





ANIMATION ET DEGUSTATION A BERGUES LES 6 ET 7 DECEMBRE 2013

Eric animera le rayon whisky √† « La Cave du Berguenard Ets Vasseur » √† Bergues Vendredi 6 en apr√®s-midi et Samedi 7 toute la journ√©e.





prochain évènement





WORLD WHISKY AWARDS 2013

La 7e édition des World Whisky Awards vient de dévoiler son palmarès.

En voici les grands vainqueurs.

Meilleur Blend du Monde : Hibiki 21 ans 43¬į

Meilleur whisky de grains : Bain’s 40¬į

Meilleur Blended Malt du¬† monde : Mars Maltage 3+25 46¬į

Meilleur bourbon : George T Stagg 15 ans 71,4¬į

Meilleur single malt du speyside : Balvenie 30 ans 47,3¬į

Meilleur single malt d’oc√©anie : Sullivan’s cove French Oak Cask 47,5¬į

Meilleur single malt asiatique : Kavalan Solist Fino 57¬į

Meilleur single malt africain: Three Ships 10 ans 43¬į

Meilleur single malt europ√©en : Armorik Double Maturation 46¬į

Meilleur single malt am√©ricain : The Notch 10 ans 46¬į

Meilleur single malt irlandais : Tyrconnel 10 ans sherry finish 46¬į

Meilleur single malt japonais : Yamazaki 25 ans 43¬į

Meilleur single malt des √ģles : Talisker Distiller’s Edition 2000/2011 45,8¬į

Meilleur single malt des Lowlands : Glenkinchie 12 ans 46¬į

Meilleur single malt de Campbeltown : Longrow Peated 46¬į

Meilleur single malt des Highlands : Glenmorangie Quarter Century 43¬į

MEILLEUR SINGLE MALT DU MONDE : ARDBEG GALILEO 49¬į





DEGUSTATION DE WHISKY A WASQUEHAL LE 1er FEVRIER





VOYAGE A ISLAY DECEMBRE – JANVIER

¬†Huit jours sur Islay fin d√©cembre et pour nouvel an. la plupart des distilleries √©taient ferm√©es, nous avons fait du tourisme. La beaut√© sauvage d’Islay est fascinante. Mais je n’ai pas pu m’empecher de chercher le f√Ľt en perce chez Bruichladdich et Laphroaig…





NOUVEL AN SUR ISLAY

Mercredi 27 d√©part avec quelques amis pour l’√ģle d’Islay. R√©veillon de St Sylvestre (Hogmanay pour les √©cossais) √† Port Charlotte, puis rendez-vous dans toutes les distilleries (sauf Ardbeg ferm√©e pendant cette p√©riode) pour des d√©gustations « premium ». Joyeuses f√™tes √† tous.¬†





Samedi 22 Décembre, Eric Delrue animera le rayon whisky et proposera des dégustations à :

« Terre de Boissons » √† la cit√© de l’Europe √† Calais. Venez nombreux !





VOYAGE EN ECOSSE

De retour d’Ecosse, une semaine dans l’ouest et les H√©brides Ext√©rieures avec 15 autres membres du Clan des Grands Malts.

Quelques visites trés formatées (Oban, Ben nevis), une belle dégustation dans les chais après une visite standard chez Talisker. Un accueil très sympa chez Tobermory.

Et surtout quelques belles rencontres : des brasseurs amateurs, amoureux fous de leurs bi√®res, une micro-distillerie dont le propri√©taire veut re-cr√©er l’ambiance des distilleries clandestines du 19e si√®cle, en exp√©rimentant des m√©thodes de fabrication qui s’√©cartent largement des standards actuels ( brassage, fermentation et distillation dans la m√™me cuve !). Et enfin, sur l’√ģle de Lewis, tout au nord ouest, un distillateur qui s’est lanc√© il y a 4 ans, et qui un produit un malt que nous avons go√Ľt√© en f√Ľt et qui est tr√®s prometteur. Pour le moment il commercialise un new spirit qui a pass√© 3 mois dans un f√Ľt de sherry (j’ai aim√© √† la distillerie et j’en ai achet√© une bouteille, mais de retour √† la maison, je suis moins fan, √† re-gouter!), et un whisky de 3 ans en f√Ľt de¬†bourbon, encore trop jeune mais d√©j√† prometteur.

Voir les photos

 





BRUICHLADDICH VENDUE !

La rumeur courait depuis quelques temps, c’est maintenant officiel :

 

Le Groupe Remy Cointreau a acheté la distillerie écossaise Bruichladdich.

 

Bruichladdich √©tait une des derni√®res distilleries ind√©pendantes de l’√ģle d’Islay. Depuis son rachat en 2000 par Mark Reynier et un groupe d’investisseurs ind√©pendants, et surtout avec l’arriv√©e de Jim MacEwan comme directeur technique, Bruichladdich s’√©tait faite remarqu√©e par ses exp√©rimentations sur le caract√®re tourb√© du malt (Octomore), sur la distillation (X4+3), la production 100% locale avec¬†des accords avec des agriculteurs pour relancer la culture de l’orge¬†sur l’√ģle,¬†et surtout sur le type de f√Ľt pour le vieillissement du whisky.

 

Son blason porte fi√®rement la mention « Progressive Hebridean Distillers », esp√©rons que le nouveau propri√©taire laissera se poursuivre ces exp√©rimentations.

 





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